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閩東風俗婚嫁習俗

發表時間: 2013年10月12日,星期六 評論關閉條評論

  舊時男女婚嫁,多依父母之命、媒妁之言,講究門戶相當,同姓不婚,好結表親婚。婚嫁儀式,視經濟條件而定,富者偏繁,貧者從簡。
  議親
  一般先由男方托媒,由媒人攜帶求婚帖向女方求親,女方認為合適,便書明庚期,將回帖交媒人帶回,男方則請“算命先生”合庚(又稱合婚)。有“沖克”不合者,則互退庚帖作罷,若無“沖克”,就可正式議親,訂立婚約。

訂婚
  訂婚包括小定、大定、送日子等。
  小定(下小帖)議婚后,男方家長覺得滿意,多通過介紹人與女方家長就聘金、聘禮、妝奩、婚期等進行協商,取得一致意見后,由男方擇吉日送禮到女家,謂之“文定”,有訂盟之意。
  大定(送大帖)男家再擇吉日,送乾坤帖、聘金、聘禮、布料至女家;女家回送以糕果、新郎布料,此即大聘,這是結婚階段的重要儀禮。
  送日子 送過聘禮后,男方再交給女方送禮,并將選定的結婚日期通知女家。至引,男家等著迎娶新娘,女家忙于準備嫁妝。
  結婚
  婚禮由送“壓轎肉”、迎杠接新、拜堂鬧房、下廚、見客以及回門幾個階段組成。
  迎娶前一天,男家殺豬送“壓轎肉”給女家;女家則于同日把準備好的妝奩,分門分項(由兩個抬一項,俗稱“一扛”),等待男家“抬扛”隊伍前來搬取,“抬扛”隊伍在鼓樂鞭炮聲中前進,煞是氣派,所以福安有“賠三十杠棗滿路紅”的歇后語。現在也有人用汽車、三輪車搬嫁妝。當晚,新郎新娘各自設祭拜祖,新娘向其親屬長輩行拜別禮。寧德、霞浦等地均為迎娶當日搬妝奩。
  迎娶之日,女家張羅女兒出門,設午宴請親友,俗稱“出門酒”。男家擺酒席遍請親友,俗稱“請婦酒”。午宴后接親隊伍前往女家。清代富人家接親講排場,接親儀隊以大銅鑼開道,后面有彩旗、大紅宮燈、宮扇、涼傘、鼓樂、花轎相隨。民國初,縣城還有專門出租各種花轎的店鋪。花轎到達女家,新娘鳳冠霞帔,盛裝而待。上轎前必須傷心哭嫁,以避兇煞。并同兄弟舉行“分家契”儀式,然后由全福的長輩攙扶上轎,弟妹各一人伴送前行。花轎大抵天黑到達男家,再由男家全福長輩出來揭去轎門上的“轎前符咒”,點火焚化后開啟轎門,“正中姑”(全福小女孩擔任)請新娘下轎,再由“伴娘媽”(通曉當地婚姻禮儀的老婦)攙扶至大廳,等待舉行拜堂成親大禮。當花轎至男家門口時,新郎及其父母兄嫂都須上樓回避,以示身份尊上,將來鎮得住新娘。經“子弟官”(全福小男孩擔任)來回上樓三請新郎身著長袍頭戴禮帽下樓與新娘一道拜堂。三脆九叩禮比,新娘由全福長輩持喜持喜燭,捧“斗燈”(系用紅漆圓形木斗,內置大米、紅蛋、鏡子、剪刀、尺子、油燈等),緩步進入新房。新娘進入新房后,端坐床沿,讓人觀睹,俗稱“瞧新婦”。拜堂后,大廳上再次擺起晚宴請親友,俗稱“接新酒”罷,另備一桌精美豐盛的筵席,俗稱“佳期酒”,赴席者多為預先選定父母雙全的好命青年。福安喝“佳期酒”往往和鬧房間雜進行,直至拂曉。當夜“伴娘媽”備兩份糖茶、點心,送入新房請新郎、新娘一道吃喝,俗稱“送房”,相當于古代喝“交杯酒”禮儀。
  迎娶次日天一亮,“新娘媽”的引領下,進廚房行“下廚禮”。當天新娘還要參拜親屬長輩,行“見客禮”。
  迎娶第三天(有的地方是第二天),新郎陪伴新娘同往女家,俗稱“回門”。女家須擺“女婿酒”宴請女婿,并于當晚返回男家。至此整個婚禮才告結束。
  閩東風俗居住習俗
  在閩東人的人生觀中,建房被視為與婚嫁、墓葬等同的人生大事。民諺云“人生三件事,起厝、做墓、討新婦”,“生要厝,死要墓”。
  舊時,山區農村住屋大多是簡陋的平房,少數為山寮。平房一般為土木、磚木、石木、竹木或純木結構,上蓋瓦片或杉木皮,俗稱“瓦厝”。沿海城鎮亦有少量富戶蓋磚木結構磚瓦房。山寮多分布在偏遠貧困山區與海島,一般系木柱、竹架、茅草為蓋,有呈“個”字形的,有呈“介”字形的,前者單層、統間、無窗,只有小門出入,住的多是赤貧戶;后者多一廳二房(分前后),單層或雙層,門窗齊全。瓦房是區內各地常見的傳統民宅。縣城集鎮瓦房多砌磚、石外墻,俗稱“火墻包棟”;山區農村多筑土為墻,有四面、三面、兩面之分,俗稱“土墻厝”;沿海漁村為御風雨,多以三合土包墻或砌石為墻,俗稱“三合墻”或“包墻”;林區則多“柴厝”(全部為要結構)。一般土墻厝,層內以木板或竹片在左右兩側各隔間臥室,中間作客廳,上供祖宗神主牌位,后廂多作廂房;并在層外兩側搭蓋撇榭,俗稱“灰寮”,以安放家具雜物、飼養禽畜,亦有作廁所的。此類土墻厝的樓上,房間多作倉庫或客間。無論是“土墻厝”、“火墻包櫟”、還是“包墻厝”,均為“明廳暗室”、“光廳喑灶”型建筑,其特點是簡陋、低矮、陰暗、擁擠。
  城鎮集市商業區民宅建設別具一格,多為前店后家,木結構2層或3層樓房,常是數十座甚至上百座毗連,中間用木板隔扇。此類信房至今閩東各地仍隨處可見。
  五六十年代,各地新建房屋仍以土墻平房與2層“柴厝”居多。只福鼎、霞浦、寧德沿海漁區始有少量連家船改造的磚木結構的漁民集體宿舍樓與全部石結構的“石厝”。70年代起,磚木、磚石、磚混結構的平臺厝大量出現,至80年代形成高潮,并由城鎮向農村發展。公房趨向多層次、單元式,多為二室一廳或三室一廳,內部格局趨向完善,必具臥室、客廳、廚房、衛生間、壁櫥、陽臺;私房趨向院落式,1–6層不等,多二室一廳、四室一廳、或多房多廳,不拘一格,并趨向講究造形美觀與高檔裝飾。
  閩東群眾居住習俗,不論草寮、瓦房、平臺厝、四合院,向來喜住一層,僅城鎮商店或少數富戶有以二層明樓作臥室的。現時,由于觀念的更新,居民臥室趨向以住二三層居多,底層或頂層反不受青睞。而照舊俗,有兄弟的家庭,長幼排列有序,尤其分居,必兄左弟右,兄前弟后,再建新厝,則是“長子不離舊居”。

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